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BBQ予約殺到中!

   

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こんばんわ。ホステルジル白樺湖の竹森です。

先日今年初めてのBBQを、ご予約頂いたお客様に楽しんで頂きました。
寒いかなぁと心配していたのですが、楽しんで頂けたようで寒さは気にならなかったそうで安心しております。既に8月の予約も沢山いただいております。

ゴールデンウイーク期間はちょっと(かなり?)多めに、5名のアルバイトさんにお手伝いに来て頂いてるので、自分たちで全部やらなければいけなかった以前と比べ精神的に落ち着いて営業できています。

ゴールデンウイーク期間にご利用のお客さまは施設のこと、地域のことなど何も分からないスタッフばかりとなりますが、せっかくのお休みですから細かいことは気にせず気楽に過ごして頂ければと思います。

今回私は終始、このゴールデンウイークから近くで営業をはじめた”高原食堂ポカラ”におりますので、なかなかお会いできないかもしれませんが、最近のホステルジルの雰囲気を見ていると自分がいないほうがお客さんがリラックスしてるように見えるので、今の状態の方がよいのかもしれません。複雑な気持ちですが (笑)

食堂の方は近くの知人友人にお越しいただくことが多いですが、なんとなく形になってきて今後改善を繰り返して良いお店に仕上げていきたいと思います。ゴールデンウイークを乗り切るためのメニューから、スタッフさんが仕事を覚えてもらうのと同時に少しずつメニューも変えていきます。

白樺湖は人口が少なく人の往来も相当波がありますので、出せるものは自ずと限られてしまいますが、色んな方の意見に耳を傾ける頭の柔軟さは持って行きたいと思います。

オープンして数日ですが、既に何度もご利用頂いたお客様もいらっしゃいます。見えないところでも応援して頂けることに感謝して今後も前向きにやっていこうと思います。

ゴールデンウイーク後も新しくお手伝いさんが住み込みで来て頂けることになっているので、働いてくれる方々と共に船を漕いでいこうと思います。

これからも沢山の方にお世話になりますので、ホステルジル白樺湖&高原食堂ポカラを今後とも宜しくお願いいたします!

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